تعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية التقليدية، والتي تتميز بحشوتها الغنية بالمكسرات والعسل أو الشيرة وطبقاتها الرقيقة المقرمشة، حيث تُقدّم في رمضان والمناسبات والأعياد لتضفي لمسة من الحلاوة الفاخرة على كل مناسبة.

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مبتكرة تجمع بين قرمشة البقلاوة وغنى الكريمة، نستعرض فيما يلي طريقة تحضير كب كيك البقلاوة بالمكسرات بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة، استمتعي بتحضيرها في منزلك وقدّميها لعائلتك كتحلية مميزة بطابع شرقي شهي.

دللي نفسك وعائلتك بتحلية مبتكرة تجمع بين مذاق البقلاوة الكلاسيكي وقوام الكب كيك الطري، مع لمسة من الكريمة والمكسرات، فيما يلي المقادير والطريقة:

علبة من عجينة البقلاوة

نصف كوب من زبدة مذابة

ظرفان من كريمة الخفق

كوب من حليب سائل

علبة قشطة تكون بنكهة الموز

ربع كوب شوكولاتة سوداء مبشورة

ربع كوب أناناس معلب أو مقطع إلى مكعبات أو أي فاكهة حسب الرغبة

مكسرات ممزوجة بالكراميل حسب الرغبة

أولاً سخّن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.

ثم ادهن قالب الكب كيك بالقليل من الزبدة المذابة.

ثم ضع عدة طبقات من عجينة البقلاوة داخله.

أولاً ابدئ بطي أوراق البقلاوة داخل القالب مع دهن الزبدة بين كل طبقة وأخرى حتى تتشكل لديكِ سلة صغيرة.

ثم كرر الخطوة حتى تنتهي من الكمية المطلوبة.

أدخل القالب إلى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

ثم أخرج واتركها تبرد تمامًا.

اخفق في الخلاط الكهربائي، كريمة الخفق مع الحليب بشكل جيد حتى تحصل على قوام كثيف.

أضف القشطة بنكهة الموز وواصل الخفق حتى تتجانس المقادير.

ضع الكريمة في الثلاجة مدة ساعة تقريبًا حتى تتماسك.

املئ قبل التقديم مباشرة، سلال البقلاوة بطبقة من الكريمة.

ثم أضف قطع الأناناس أو أي فاكهة مفضلة، ويمكنك إضافة المكسرات الممزوجة بالكراميل حسب الرغبة.

ثم غطّي بطبقة أخرى من الكريمة.

وفي النهاية زيّن بالشوكولاتة المبشورة وقدّمها باردة، وصحتين وعافية